Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды от 10 до 12°С или специальным воздействием низких температур при определенных режимах от плюс 2 до плюс 3°С в толще. Высокая степень надежности, удобство обслуживания и санитарной обработки. Отвечает всем требованиям технической безопасности.
Производительность, кг/ч | 1500 |
Диаметр ножевых решеток,мм | 114 |
Емкость загрузочного бункера,л | 125 |
Установленная мощьность,кВт, не более | 7,5 |