Определение содержания азота в любом пищевом продукте происходит при помощи метода Къельдаля. Для проведения анализа на белок предполагается наличие минерализаторов для мокрого озоления. Ускорение химической реакции происходит при применении катализаторных таблеток КСТ-5.
Особенности катализаторных таблеток КСТ-5
Катализаторные таблетки КСТ-5 ускоряют протекание химической реакции при мокром озолении. Сам процесс заключается в сжигании образца в серной кислоте во время нагревания. Катализатор имеет такие характеристики:
- выгодное соотношение цены и качества;
- сбалансированный состав;
- полную безвредность для работников.
Характеристики
| Состав | 5 g K2SO4 + 0.5 g CuSO4 x 5H2O |
| Количество | 750 шт |