Быстро, без применения каких-либо химических реактивов ультразвуковой анализатор ЭКОМИЛК-Ultra (Ekomilk) производит исследование качественных показателей состава молока.
Среди измеряемых параметров — процентное содержание жира(Fat), белка(Protein), сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО)(SNF), кислотности в pH и градусах Тернера (Th0), содержания добавленной воды (Added water), т.е. фальсификация молока, плотности (Density), температуры молока,точки замерзания (Freezing point), лактазы (Lactose), проводимости (Conductivity) (определение добавленных в молоко солей, моющих иингибирующих веществ, а такжеопределение в молоке повышенного содержания соматических клеток(мастита вымени у коров) и др.
Широко используются в заводских и ветеринарных лабораториях, приемных пунктах,мини-заводах, и молочных фермах для контроля качества молока.
Анализатор Ekomilk-ultra обладает высокой точностью измерения, надежностью, простотой вобслуживании, широкой сферой использования, что позволяет занимать одно из лидирующих мест на рынке лабораторных приборов аналогичного типа.
Данное оборудование для молочных лабораторий может комплектоваться дополнительными опциями:
- Системой сбора данных - специальная разработка для ведения учета при проведении измерений качества молока, устройство запоминает до 120 измерений, которые при необходимости можно распечатать на принтере или записать в компьютер для дальнейшей обработки.
- Быстрым термопринтером.
- Компьютерной программой
Технические характеристики
- Содержание жира(Fat): 0.1% - 9.0% ± 0.1%;
- Содержание СОМО (SNF): 6% - 12% ± 0.2%;
- Плотность(Density):1,020 - 1,040g/сm3 ± 0.0005g/сm3;
- Белок (Protein): 2%- 6% ± 0.15%;
- Добавленная вода (Added water): 0,00 -60% ± 3%;
- Точка замерзания (Freezing point): -0,400 - -0,6500С ± 0,0100С;
- *Температура пробы t0: 0 - 500С ± 0,50С
- * Содержание жира(Fat): 0.01% - 25% ± 0.1%;
- * Лактоза (Lactose): 0.5- 7,0% ± 0,2%;
- * Кислотность pH: 0.00- 14pH ± 0.05;
- * Кислотность Th0: 10- 30Th0± 1,5Th(Градусы Тернера);
- * Проводимость(Conductivity): 2- 20 mSm/cm +/-0,3%;
* Приборы комплектуются по отдельному заказу
Анализаторы Экомилк проходят поверку в органах Укрметртестстандарта по всем основным измеряемым параметрам молока, а также и по параметру Проводимость /Conductivity/. Это единственный многофункциональный измерительный прибор для определения параметров молока на рынке в котором параметр Проводимость прошел сертификацию в органах Укрметртестстандарта.
Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных. Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см. При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается.
