Предназначена для предварительного смешивания кускового мяса и мясопродуктов с дальней-шим измельчением для приготовления фарша. Обеспечивает однородность перемешивания массы, сравнимую с получаемой при помощи мешалки промышленного изготовления с волчком. Высокая степень надежности, удобство обслуживания и санитарной обработки. Отвечает всем требованиям технической безопасности.
Производительность, кг/ч | 1500 |
Диаметр ножевых решеток, мм | 114 |
Емкость загрузочного бункера, л. | 125 |
Мощность основного двигателя, кВт | 7,5 |