Хлебопекарная печь Oven 60/80

Преимущества:

• - Цена пеллет от 3500 гривен за тонну, а это около 150 часов выпекания;
• - Теплообменник из тугоплавкой стали устойчивой к высоким температурам;
• - Низкие затраты энергии за счет уникальной конструкции теплообменника;
• - современная система термоизоляции, исключающая полностью резиновые и силиконовые уплотнители в дверном проеме, предохраняет потерю тепла и экономит энергоносители, выполнена из герметично прилегающих жалюзей, материал - нержавеющая сталь AISI 304;
• - конструкция привода стеллажной тележки позволяет беспрепятственно обеспечить доступ обслуживающего персонала для проведения санитарной обработки внутренней поверхности камеры печи;
• - электромеханические органы управления режимами печей характеризуются высокой долговечностью и не критичностью к возможным перепадам напряжения;
• - встроенная система вытяжки дает возможность своевременно убирать вторичный воздух с рабочей камеры и сохранять вид и вкус выпекаемой продукции;

• * Вместимость печи - 1 телега на 18 уровней 60х80.
• * Крепление телег — платформа.
• * Толщина металла камеры выпекания- 1.5 мм.
• * Камера выпекания и камера сгорания печи изготовлены из нержавеющей стали.
• * Удобная и легкая в эксплуатации, панель управления.
• * Оптимальное расположение смотрового окна из огнеупорного стекла.

Горелка:

В печи используются горелка производства компании «Биопром». Она обладает высокими экологическими показателями, низкой эмиссией выхлопных газов и низким энергопотреблением. Автоматика управления горелкой позволяет наиболее эффективно использовать топливо и подстраивает работу горелки под требования системы нагрева печи.

Печь рассчитана на непрерывное 24 – х часовое ее использование в сутки.

В базовую комплектацию входит бункер и шнек для бесперебойной подачи пеллеты.

Потребление пеллет может изменятся, данный показатель напрямую зависит от качества сжигаемых пеллет!!!

Зольность используемых пеллет, должна быть не более 1%!!!!!