Индикаторные полоски для молока предназначены для качественного определения пероксидазы животного и растительного происхождения. Индикаторные полоски могут применяться для контроля качества пастеризации молока.
Смена окраски: светло-бежевый → синий
|
Температура, 0С |
Время инактивации пероксидазы |
|
70 |
150 мин |
|
71 |
66 мин |
|
72 |
30 мин |
|
73 |
13 мин |
|
74 |
5 мин |
|
75 |
2 мин 30 сек |
|
76 |
30 сек |
|
77 |
8 сек |
Полуколичественное определение наличия перекиси водорода в молоке (чувствительность теста составляет 1 мг/л по пероксиду водорода).
Смена окраски: желтый → коричневый
Индикаторные полоски рН предназначены для определения кислотности сырого, пастеризованного и стерилизованного молока, а так же молочных продуктов в диапазоне пш 5,3-7,0 ед.
Индикаторные полоски служат для качественного определения соды и аммиака в сыром, пастеризованном, стерилизованном и сухом молоке.
Предназначены для быстрого и простого определения анормального молока в сырье, поступающем на переработку.
